紫苏是什么植物？

一、物种论述

紫苏是我国传统的中药材，别称白苏、赤苏、红苏等，在生物分类学上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、唇形目、唇形科、紫苏属一年生直立草本植物，原产于中国，干燥的茎、叶、种子可供药用或作香料，具有极高的经济价值。

二、形态特征

紫苏是一年生直立草本植物，茎高0.3～2米，钝四棱形，具四槽；叶片膜质或草质，绿色或紫色，阔卵形或圆形，先端短尖或突尖，基部圆形或阔楔形，边缘在基部以上有粗锯齿；轮伞花序2花，苞片宽卵圆形或近圆形，花萼钟形，萼檐二唇形，花冠白色至紫红色，冠檐近二唇形；小坚果近球形，灰褐色；花期8～11月，果期8～12月。

三、分布范围

紫苏原产于中国，南北各地均有分布，国外分布于不丹、印度、印度尼西亚、日本、朝鲜、泰国、缅甸、柬埔寨、老挝、越南等地，主要变种有野生紫苏、耳齿变种紫苏、回回苏等。

四、生长习性

1、温度：紫苏喜温暖，不耐寒，较耐高温，最适温度23～28℃，温度低于2℃受冻害。

2、湿度：紫苏喜湿润，不耐旱，怕涝，年降雨量800～1000毫米以上的地区生长良好。

3、土壤：紫苏喜肥沃，对土壤要求不严，疏松且富含腐殖质的砂土、壤土、黏土均可。

4、光照：紫苏喜阳光，不耐阴，光照充足时生长旺盛，长期在荫庇的环境下生长不良。