紫苏(白苏、苏麻)

一、物种论述

紫苏是我国传统的中药材，别称白苏、苏麻、赤苏等，在生物分类学上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、唇形目、唇形科、紫苏属一年生直立草本植物，茎、叶、种子可供药用或作香料，具有极高的经济价值。

二、形态特征

紫苏是一年生直立草本植物，茎高0.3～2米，钝四棱形，具四槽；叶片膜质或草质，绿色或紫色，阔卵形或圆形，先端短尖或突尖，基部圆形或阔楔形，边缘在基部以上有粗锯齿；轮伞花序2花，苞片宽卵圆形或近圆形，花萼钟形，萼檐二唇形，花冠白色至紫红色，冠檐近二唇形；小坚果近球形，灰褐色；花期8～11月，果期8～12月。

三、分布范围

紫苏原产于中国，广泛分布于全国各地，国外分布于不丹、印度、印度尼西亚、日本、朝鲜、泰国、缅甸、柬埔寨、老挝、越南等地，主要变种有野生紫苏、耳齿变种紫苏、回回苏等。

四、生长习性

1、温度：紫苏喜温暖，不耐寒，较耐高温，最适温度23～28℃，温度低于2℃受冻害。

2、湿度：紫苏喜湿润，不耐旱，怕涝，年降雨量800～1000毫米以上的地区生长良好。

3、土壤：紫苏喜肥沃，对土壤要求不严，疏松且富含腐殖质的砂土、壤土、黏土均可。

4、光照：紫苏喜阳光，不耐阴，光照充足时生长旺盛，长期在荫庇的环境下生长不良。

五、药用价值

【性味】味辛，性温。

【归经】肺、脾经。

【功效】解表散寒、行气和胃，主治风寒感冒、咳嗽呕恶、妊娠呕吐、鱼蟹中毒等。

1、解表散寒：紫苏辛散性温，能解表散寒，发汗力较强，可用于治疗风寒表症，症见恶寒、发热、无汗、鼻塞、头痛等症。

2、行气和胃：紫苏味辛能行，能行气以宽中除胀、和胃止呕，可用于治疗中焦气机郁滞之胸脘胀满、恶心呕逆、腹痛等症。

3、理气安胎：紫苏味辛性温，味辛能行，兼能理气安胎，可用于治疗妊娠胎气上逆、胸闷呕吐、胎动不安、湿浊中阻等症。