小扁豆是什么植物？

一、物种论述

小扁豆是南美洲、印度和地中海东部沿岸地区重要的食物之一，别称滨豆、鸡眼豆、艾代斯等，在生物分类学上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、蔷薇目、豆科、兵豆属一年生草本植物，原产于地中海东部沿岸地区，已广泛引种至世界各地，种子可食用，也可作饲料。

二、形态特征

小扁豆是一年生草本植物，高10～50厘米，茎方形；叶具小叶4～12对，托叶斜披针形，叶轴被柔毛，小叶倒卵形、倒卵状长圆形至倒卵状披针形；总状花序腋生，有花1～3朵，花序轴及总花梗密被白色柔毛，萼筒浅杯状，花冠白色或蓝紫色；荚果长圆形，膨胀，黄色；种子褐色，双凸镜形；花期5～8月，果期8～9月。

三、分布范围

小扁豆可能原产于地中海东部沿岸地区，大约在十六世纪引入美洲，世界各地均有引种栽培，更是南美洲、印度和地中海东部沿岸地区重要的食物之一，我国甘肃、内蒙古、河北、山西、河南、陕西、江苏、四川、云南等地均有栽培。

四、生长习性

1、温度：小扁豆喜温度，最适温度18～21℃，结荚期最适温度24℃，种子发芽最低温度15℃。

2、湿度：小扁豆对湿度要求不严格，耐旱，但不耐涝，一般情况下靠自然雨水就能正常生长。

3、土壤：小扁豆耐瘠薄，人工栽培时以土质肥沃、土层深厚、透气性好的弱酸性砂质土为宜。

4、光照：小扁豆属于长日照植物，光照长短不但影响花芽分化，还会影响花朵的生长和发育。