冬枣是什么植物？

一、物种论述

冬枣是常见的一种水果，别称庙上福、雁来红、苹果枣等，在生物分类学上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、蔷薇目、鼠李科、枣属落叶小乔木，因通常在冬季成熟而得名，根据《中国枣树志》编委会统计约有20个品种，其中只有约6个品种表现出优良的品质。

二、形态特征

冬枣是落叶小乔木，树姿开张，树冠多自然半圆形；树干灰褐色，表面粗糙，裂纹宽条状；针刺退化，旺枝上的针刺多在当年脱落；叶长圆形，深绿色，两侧略向叶面褶起，叶圆形，先端钝圆，叶缘具细锯齿；结果枝着生花序8～10个，每序着花3～7朵；花较小，花径5.0～5.8厘米，花萼中长；果实近圆形，果面平整光洁；果核短纺锤形，浅褐色；花期5～7月，果期9～10月。

三、分布范围

冬枣原产于中国，主产于东北、华北、华东、华中、西北等地，尤以河北省黄骅市(黄骅冬枣)、山东省滨州市沾化区(沾化冬枣)、陕西省大荔县(大荔冬枣)、山东省平度市(长乐冬枣)等地最著名，欧洲、美洲等地也有引种栽培。

四、生长习性

1、温度：冬枣喜温暖，耐严寒，较耐热，生长适温15～25℃，最低能耐-30℃的低温。

2、湿度：冬枣喜湿润，耐旱，耐涝，最适空气湿度60～70%，最适土壤湿度50～60%。

3、土壤：冬枣喜肥沃，耐贫瘠，耐盐碱，以肥沃、疏松、排水良好的沙质壤土为宜。

4、光照：冬枣喜阳光，稍耐阴，光照充足时生长旺盛，长期在荫庇环境下结果不良。