海枣(椰枣、波斯枣)

海枣是棕榈科、刺葵属常绿乔木，别称椰枣、波斯枣、伊拉克枣等，原产于西亚和北非，成熟的果实既可作水果鲜食，也可作粮食，还可制糖、酿酒、榨油或加工蜜饯、果干、饮料等，具有极高的经济价值。

一、物种论述

海枣是干热地区著名的水果，别称椰枣、波斯枣、伊拉克枣等，在生物学分类上属于植物界、被子植物门、单子叶植物纲、棕榈目、棕榈科、刺葵属常绿乔木，成熟的果实既可作水果鲜食，也可作粮食，还可制糖、酿酒、榨油或加工蜜饯、果干、饮料等。

二、形态特征

海枣是常绿乔木，高可达35米，茎具宿存的叶柄基部；叶柄长，纤细，多扁平；羽片线状披针形，顶端短渐尖，具明显的龙骨突起，2或3片聚生，下部羽片变成长且硬的针刺状；佛焰苞大而肥厚，花序为密集的圆锥花序；雄花长圆形或卵形，具短柄，白色，质脆；雌花近球形，具短柄；果实长圆形或长圆状椭圆形，成熟时深橙黄色；种子扁平，两端锐尖；花期3～4月，果期9～10月。

三、分布范围

海枣原产于西亚和北非，广泛栽培于北非、地中海沿海地区、西亚、阿拉伯半岛、中亚、南亚、东南亚、澳大利亚、夏威夷群岛、美国、墨西哥、加勒比地区等热带及亚热带地区，尤以伊拉克为多，我国福建、广东、广西、云南、海南等地有引种栽培。

四、生长习性

1、温度：海枣喜温暖，耐高温，耐霜冻，最适温度20～25℃，最低能耐-10℃的低温。

2、湿度：海枣喜湿润，耐干旱，耐湿，在年降雨量600毫米以上的地区均能正常生长。

3、土壤：海枣喜肥沃，耐盐碱，以土质疏松、排水良好且富含腐殖质的沙质土为宜。

五、经济价值

1、食用：海枣是阿拉伯地区的传统农作物，已有数千年的栽培历史，早在伊斯兰教兴起之前阿拉伯人就开始食用海枣了。

2、经济：海枣种子含糖率非常高，既可作粮食和水果，又是制糖、酿酒、榨油的原材料，还可加工蜜饯、果干、饮料等。

3、观赏：海枣具有极高的观赏价值，常用作风景树栽植于公园、庭园中，也可盆栽用于布置居室，还可在室外露地栽植。