阳桃(杨桃、洋桃)

一、物种论述

阳桃是著名的热带水果，别称杨桃、洋桃、五敛子等，在生物学分类上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、牻牛儿苗目、酢浆草科、阳桃属常绿乔木，成熟的果实既可鲜食，也可加工蜜饯、果脯、果酒、果酱等。

二、形态特征

阳桃是常绿乔木，高可达12米，分枝甚多；树皮暗灰色，内皮淡黄色；奇数羽状复叶互生，小叶5～13片，卵形或椭圆形，顶端渐尖，基部圆，侧歪斜，全缘；花小，数朵组成聚伞花序或圆锥花序，自叶腋出或着生于枝干上；花枝和花蕾深红色；萼片5，覆瓦状排列，基部合成细杯状；花瓣略向背面弯卷；浆果肉质，下垂，有5棱，淡绿色或蜡黄色；种子黑褐色；花期4～12月，果期7～12月。

三、分布范围

阳桃原产于东南亚，马来西亚、印度尼西亚、菲律宾、越南、泰国、巴布新几内亚、缅甸、柬埔寨、文莱等地均有分布，已广泛引种至全世界热带及亚热带地区，我国广东、广西、福建、台湾、云南、海南等地均有栽培，多生于海拔10～800米的路旁、疏林或庭园中。

四、生长习性

1、温度：阳桃喜温暖，较耐热，不耐寒，最适温度20～26℃，温度低于2℃受冻害。

2、湿度：阳桃喜湿润，不耐旱，怕涝，在年降雨1000～2400毫米的地区能正常生长。

3、土壤：阳桃喜肥沃，以土质疏松、排水良好且富含腐殖质的壤土或沙质壤土为宜。

4、光照：阳桃喜阳光，稍耐阴，光照充足时生长健壮，长期在荫庇环境下结果不良。

五、营养价值

1、生津止渴：阳桃口味酸甜，含有丰富的苹果酸、枸橼酸等酸性物质，能刺激唾液分泌，改善口干舌燥的症状，还可预防中暑。

2、通肠润便：阳桃性味酸涩，具有收敛作用，对大肠杆菌、痢疾杆菌等有抑制作用，能治痢疾、腹痛，对下痢不止者也有良效。

3、下气和中：阳桃味酸，入胃经，食之能增强食欲、促进胃液分泌、加速食物消化，并能缓解消化不良引起的吐泻、腹痛等症。

4、美容养颜：阳桃富含的氨基酸、维生素、矿物质及天然抗氧化物质能清除自由基，经常食用能改善细胞色素沉着引起的色斑。