油茶

油茶是山茶科、山茶属常绿灌木或小乔木，别称茶子树、白花茶等，原产于中国，主产于长江流域及以南各地，种子含油率高达30%以上，可榨油，也可用于医药业、化工业、美容业等领域，具有极高的经济价值。

一、物种论述

油茶是我国特有的经济树种，别称茶子树、白花茶等，在生物分类学上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、侧膜胎座目、山茶科、山茶属常绿灌木或小乔木，种子含油率高达30%以上，可榨油供食用，也可用于医药业、化工业、美容业。

二、产地分布

油茶是“世界四大木本食用油料植物”之一，原产于中国，主产于长江流域及以南各地，尤以湖南省常宁市、江西省上饶市广信区、福建省浦城县、广东省连南瑶族自治县、湖北省麻城市、贵州省玉屏侗族自治县、湖北省阳新县、广东省兴宁市、湖南省耒阳市、湖南省常德市鼎城区、江西省丰城市等地最著名。

三、种苗价格

注：油茶树苗的价格一般在2～3元一株，具体价格因品种、规格、市场等不同而不同，以上油茶树苗价格仅供参考，请购买时以实际价格为准。

四、栽培价值

1、经济价值：油茶种子含油高达30%以上，可用于生产纯天然绿色食用油，也是食品业、制药业、化工业、饲料工业等的重要原料。

2、食用价值：茶油的不饱和脂肪酸含量高达90%，远远高于菜油、花生油和豆油，维生素E比橄榄油高一倍，具有极高的食用价值。

3、环境价值：油茶树抗污染能力极强，对二氧化硫、氯气、氨气等有很强的吸收能力，可用于环境绿化、保持水土、涵养水源等。

五、种植技术

1、移栽：油茶树移栽一般在2～3月或10～11月进行，按行、株距3米挖穴，穴深40厘米，底施基肥，加土15～20厘米，取2～3年生苗(大苗带土并剪去部分枝叶)穴栽，覆土压实。

2、浇水：油茶树喜湿润的环境，不耐旱，怕积水，尤其是小苗期积水严重时容易烂根，幼苗栽植后应每天进行喷水，喷水时间最好在每天上午8:00～10:00或下午16:00～18:00。

3、施肥：油茶树苗期需肥不多，只需适当追施叶面肥即可，可用水溶性化肥，每5克兑水2千克喷洒，时间最好在下午16：00～18：00，以将叶片完全喷洒l遍为标准，每15天1次。

4、除草：油茶树苗期管理粗放，但要及时松土和除草，以防止草荒地，苗高10～13厘米时进行第1次松土除草，以后每年进行2～3次，冬季、夏季要结合松土除草进行根部培土。

5、整枝：油茶幼树成活后从第2年开始，冬末春初要修枝、整型1次，剪去枯枝、弱枝和根部萌生枝，成龄树视生长情况每年整修1次，以利定向生长、通风透光和促进花枝发育。

六、病害防治

1、炭疽病：炭疽病是油茶树常见的病害，初期病株出现褐色的斑点，加重后变成黑褐色的圆斑，防治方法是①喷施75%百菌清稀释液；②喷施多菌灵800倍液或病毒灵低浓度溶液。

2、叶斑病：叶斑病是油茶树常见的病害，初期叶子出现大小不一的褐色斑点，后期叶子干枯直至掉落，防治方法是①及时剪掉烂叶；②每7天喷一次百菌清可湿性粉剂1000倍液。

3、烟煤病：烟煤病是油茶树常见的病害，多发生于叶片、枝梢表面，初生只有小霉斑，后扩大成绒毛状黑煤层，可用波美度5的石硫合剂、代森锌、瑞毒霉、百菌清等药剂防治。

4、红蜘蛛：红蜘蛛是油茶树常见的虫害，主要为害叶片和嫩枝，防治方法是喷施敌敌畏800～1000倍液，或40%三氯杀螨醇乳油1000～1500倍液，或20%螨死净可湿性粉剂2000倍液。

5、介壳虫：介壳虫是油茶树常见的虫害，主要为害叶片、枝条和花枝，严重时全株枯死，防治方法是①数量少可人工刮除并剪除虫叶烧毁；②用40%氧化乐果乳油剂1000倍液喷杀。