椰子是棕榈科、椰子属常绿乔木,别称椰树、越王头、可可椰子等,广泛分布于太平洋、印度洋的热带及亚热带地区,我国华南地区有栽培,未熟胚乳(果肉)可作水果食用,成熟的椰肉可榨油或加工糖果、糕点。
一、物种论述
界 | 植物界 | 门 | 被子植物门 | 纲 | 单子叶植物纲 |
目 | 棕榈目 | 科 | 棕榈科 | 属 | 椰子属 |
种 | 椰子 | 别称 | 椰树、越王头、可可椰子、胥余 |
椰子是著名的经济树种,别称椰树、越王头、可可椰子等,在生物分类学上属于植物界、被子植物门、单子叶植物纲、棕榈目、棕榈科、椰子属常绿乔木,未熟胚乳(果肉)可作水果食用,成熟的椰肉可榨油或加工糖果、糕点。
二、产地分布
椰子广泛分布于太平洋、印度洋的热带及亚热带地区,尤以斯里兰卡、马来西亚、印度尼西亚、印度、菲律宾、泰国等地最常见,我国海南、台湾、云南南部、广东南部、广西南部等热带地区有引种栽培,其中海南的栽培面积可占全国的99%。
三、参考价格
名称 | 品牌 | 产地 | 单果重 | 数量 | 价格 |
椰子 | 原味恋岛 | 海南 | 950克以上 | 9个 | 77.80元 |
椰子 | 果品康 | 海南 | 950克以上 | 9个 | 71.80元 |
椰子 | 壹亩地瓜 | 海南 | 950克以上 | 9个 | 72.80元 |
注:椰子的价格一般在8~12元一个,具体价格因产地、品牌、规格等不同而不同,以上椰子价格仅供参考,请购买时以实际价格为准。
四、打开方法
1、刀切法:找到椰子正中凹陷处,把刀对准这个位置用力向下劈砍,然后将椰子翻转过来,用刀背沿着边缘敲打就能打开椰子。
2、铁锤法:找到椰子正中凹陷处,用锤子重重的敲击一下就能打开椰子,待椰子打开后用勺子或刀把椰子壳上的椰子肉刮下来。
3、真空法:找到椰子正中凹陷处,用起子或小刀戳穿,插入吸管就能吸取椰子水,等椰子水喝完后用锤子敲几下就能打开椰子。
五、营养价值
1、增强体质:椰子富含蛋白质、糖类、维生素、矿物质等营养物质,经常食用能改善营养状态并能维持人体正常生理活动。
2、清热解暑:椰子性寒凉,汁水丰富,口感香甜爽口,能清热解暑,可改善暑热引起的口干、烦渴、头晕、恶心、乏力等。
3、利水消肿:椰子富含钾、镁等矿物质,成分与细胞内液相似,不但能促进人体内钠盐代谢,还能预防人体内电解质紊乱。
4、润肠通便:椰子富含膳食纤维、有机酸、维生素、矿物质等营养物质,不但刺激胃部分泌胃酸,还能促进肠胃活性蠕动。
5、补中益气:椰子富含糖类、蛋白质、膳食纤维等营养物质,可缓解脾胃虚弱、中气下陷引起的乏力、食少腹胀、便溏等。