专题

椰子

棕榈科椰子属常绿乔木

椰子是棕榈科、椰子属常绿乔木,别称椰树、越王头、可可椰子等,广泛分布于太平洋、印度洋的热带及亚热带地区,我国华南地区有栽培,未熟胚乳(果肉)可作水果食用,成熟的椰肉可榨油或加工糖果、糕点。

椰子

一、物种论述

植物界 被子植物门 单子叶植物纲
棕榈目 棕榈科 椰子属
椰子 别称 椰树、越王头、可可椰子、胥余

椰子是著名的经济树种,别称椰树、越王头、可可椰子等,在生物分类学上属于植物界、被子植物门、单子叶植物纲、棕榈目、棕榈科、椰子属常绿乔木,未熟胚乳(果肉)可作水果食用,成熟的椰肉可榨油或加工糖果、糕点。

椰子

二、产地分布

椰子广泛分布于太平洋、印度洋的热带及亚热带地区,尤以斯里兰卡、马来西亚、印度尼西亚、印度、菲律宾、泰国等地最常见,我国海南、台湾、云南南部、广东南部、广西南部等热带地区有引种栽培,其中海南的栽培面积可占全国的99%。

椰子

三、参考价格

名称 品牌 产地 单果重 数量 价格
椰子 原味恋岛 海南 950克以上 9个 77.80元
椰子 果品康 海南 950克以上 9个 71.80元
椰子 壹亩地瓜 海南 950克以上 9个 72.80元

:椰子的价格一般在8~12元一个,具体价格因产地、品牌、规格等不同而不同,以上椰子价格仅供参考,请购买时以实际价格为准。

椰子

四、打开方法

1、刀切法:找到椰子正中凹陷处,把刀对准这个位置用力向下劈砍,然后将椰子翻转过来,用刀背沿着边缘敲打就能打开椰子。

2、铁锤法:找到椰子正中凹陷处,用锤子重重的敲击一下就能打开椰子,待椰子打开后用勺子或刀把椰子壳上的椰子肉刮下来。

3、真空法:找到椰子正中凹陷处,用起子或小刀戳穿,插入吸管就能吸取椰子水,等椰子水喝完后用锤子敲几下就能打开椰子。

椰子

五、营养价值

1、增强体质:椰子富含蛋白质、糖类、维生素、矿物质等营养物质,经常食用能改善营养状态并能维持人体正常生理活动。

2、清热解暑:椰子性寒凉,汁水丰富,口感香甜爽口,能清热解暑,可改善暑热引起的口干、烦渴、头晕、恶心、乏力等。

3、利水消肿:椰子富含钾、镁等矿物质,成分与细胞内液相似,不但能促进人体内钠盐代谢,还能预防人体内电解质紊乱。

4、润肠通便:椰子富含膳食纤维、有机酸、维生素、矿物质等营养物质,不但刺激胃部分泌胃酸,还能促进肠胃活性蠕动。

5、补中益气:椰子富含糖类、蛋白质、膳食纤维等营养物质,可缓解脾胃虚弱、中气下陷引起的乏力、食少腹胀、便溏等。

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