麦冬

麦冬是百合科、沿阶草属多年生草本植物，别称麦门冬、沿阶草、书带草等，块根入药有养阴生津、润肺止咳、清心除烦等功效，也可栽培于庭院、花坛、公园或花盆中供观赏，具有极高的药用价值和观赏价值。

一、物种论述

麦冬是我国传统的中药材，别称麦门冬、沿阶草、书带草等，在生物分类学上属于植物界、被子植物门、单子叶植物纲、百合目、百合科、沿阶草属多年生草本植物，原产于中国，块根可入药，具有极高的药用价值，也可栽培作观赏植物。

二、参考价格

麦冬的价格一般65～75元一斤，具体价格因产地、规格、市场等不同而不同，例如药厂货一般在65元一斤，中等统货一般在65～70元一斤，中上统货一般在70～75元一斤，从近几年来看麦冬的价格一直稳定在30～40元一斤，但2023年2月后麦冬的价格突然暴涨到了60元以上一斤。

三、生长习性

1、温度：麦冬喜温暖，不耐寒，生长适温15～25℃，低于0℃或高于35℃停止生长。

2、水分：麦冬喜湿润，耐旱，怕积水，在年降雨800毫米以上的地区均能正常生长。

3、土壤：麦冬喜肥沃，耐瘠薄，以疏松、排水良好且富含腐殖质的弱酸性土壤为宜。

4、光照：麦冬喜阳光，光照充足时植株生长旺盛，长期在荫庇环境下块根发育不良。

四、药用价值

【性味】味甘、微苦，性微寒。

【归经】心、肺、胃经。

【功效】养阴生津、润肺止咳、清心除烦，主治肺燥干咳、阴虚痨嗽、喉痹咽痛、津伤口渴、内热消渴、心烦失眠、肠燥便秘等病症。

1、生津止渴：麦冬味甘、微苦，性微寒，能滋养胃阴、生津止渴，可用于治疗胃阴虚所致的胃脘疼痛、呕吐、大便干结、口渴等症。

2、润肺止咳：麦冬归心、肺、胃三经，既能养肺阴，又能清肺热，可用于治疗肺阴虚燥所致的干咳、痰少、咳血、咽痛、音哑等症。

3、清心除烦：麦冬入心经，能清心除烦、安神助眠，可用于治疗心阴虚所致的心悸、失眠、多梦、烦躁、潮热盗汗、口舌生疮等症。

五、种植技术

1、整地：麦冬栽种前深翻土壤，结合整地每亩施腐熟肥或厩肥1000公斤、过磷酸钙50公斤；栽种前再浅耕1次，整平耙细，做宽1.3米的平畦，畦沟宽40厘米，四周开好排水沟。

2、育苗：麦冬4～5月收获时挖出叶色深绿、生长健壮、无病虫害的植株，剪下块根做商品，切去根茎下部茎节，留0.5厘米长的茎基，敲松基部，分成单株，剪去叶尖即可栽种。

3、栽种：麦冬栽种宜在非雨天进行，多采用开沟条栽，栽种前先在沟里施稀薄猪粪水，然后栽苗，一丛栽3株，栽完就覆土、压实并将苗株固定，栽不完的苗子可假植在阴凉处。

4、间作：麦冬主产区都采用间作方式，这样可显著提高经济效益，例如春、夏季可间作玉米，每隔五行麦冬间种一行玉米，但麦冬生长时期一般不间作，以免影响麦冬的产量。

5、除草：麦冬植株矮小，应做到田间无杂草；栽后15天须松土除草1次，以后选晴天每隔1个月或半个月除草1次，促进幼苗早分蘖，多发根；到10月以后宜浅松土，勿伤须根。

6、灌溉：麦冬的耐旱性强，一般不需要人工浇水，干旱地区定植后要及时浇水，若长时间没有降雨也要及时浇水，夏季多雨天要积极做好排水工作，防止田间积水而引起烂根。