覆盆子是蔷薇科、悬钩子属落叶灌木,别称树莓、山莓、悬钩子等,原产于亚洲和欧洲,我国除西北少数地区外南北各地均有分布,果实既可鲜食,也可供药用,具有极高的食用价值、药用价值和经济价值。
一、物种分类
界 | 植物界 | 门 | 被子植物门 | 纲 | 双子叶植物纲 |
目 | 蔷薇目 | 科 | 蔷薇科 | 属 | 悬钩子属 |
种 | 覆盆子 | 别称 | 树莓、山莓、悬钩子、三月泡 |
覆盆子是著名的药食兼用植物,别称树莓、山莓、悬钩子等,在生物分类学上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、蔷薇目、蔷薇科、悬钩子属落叶灌木,果实既可食用,也可供药用,具有极高的食用价值、药用价值和经济价值。
二、参考价格
名称 | 规格 | 用途 | 产地 | 价格 |
覆盆子 | 鲜果 | 食用 | 中国 | 100~150元/斤 |
覆盆子 | 干果 | 药用 | 中国 | 70~100元/斤 |
注:覆盆子既可食用,也可供药用,其中鲜果的价格一般在100~150元一斤,干果的价格一般在70~100元一斤,具体价格因市场、产地、季节等不同而不同,以上价格仅供参考,请购买务必以实际价格为准。
三、生长习性
1、温度:覆盆子喜温暖,不耐寒,生长适温15~25℃,温度低于5℃时处于休眠状态。
2、湿度:覆盆子喜湿润,不耐旱,年降雨量800毫米以上且分布均匀的地区生长良好。
3、土壤:覆盆子喜肥沃,耐瘠薄,在排水良好的微酸性土壤至中性砂壤土中均能生长。
4、光照:覆盆子喜阳光,光照充足植株生长强健、繁茂,长期在荫庇环境下生长不良。
四、药用价值
【性味】味甘、微酸,性温。
【归经】肝、肾、膀胱经。
【功效】益肾固精、养肝明目,主治滑精、尿频、遗尿、阳痿、早泄、目暗昏花等症。
1、覆盆子配伍枸杞子、菟丝子、五味子等:益肾补精,用治肾虚阳痿、遗精早泄等。
2、覆盆子配伍桑螵蛸、益智仁、菟丝子等:固肾缩尿,用治小便频数、小儿遗尿等。
五、繁殖方法
1、根蘖:覆盆子可根蘖繁殖,从母株上选留发育好的根蘖,保持间距10~15厘米,秋后挖起根蘖,挖时宜深,保留较多的侧枝,可随挖随栽,也可挖后先假植,第二年开春建园。
2、扦插:覆盆子可扦插繁殖,将粗1厘米的侧生根挖出,选带芽的根剪成10厘米的根条,于3月中旬扦插,开挖10厘米深的沟,将根斜插入畦中,露出四分之一在土外,埋平即可。
3、移株:覆盆子可移株繁殖,每年11月至次年3月挖取野生植株,剪去地上部基生枝,保留20厘米长即可,随后移植于平整好的大田中,栽后覆土踏实,浇定根水,覆盖秸杆等。
六、种植技术
1、选地:覆盆子对土壤要求不严,以避风向阳、土质疏松且富含腐殖质的微酸性土壤至中性砂壤土为宜,不宜选择容易积水的地块,建园前应深耕平整,亩施农家肥2000~4000千克。
2、栽植:覆盆子可春栽,也可秋栽,一般以11月中下旬或3月中下旬为宜,栽植时行距2米,株距0.4~0.8米,植穴规格30×30×30厘米,栽后及时平茬,留茬20厘米,每穴栽2~3株。
3、施肥:覆盆子喜肥,每年秋季亩施农家肥2000~3000千克,开花和果实发育期各追肥一次,追肥要以速效性氮肥为主,每次亩施尿素10~15千克,同时亩施硼砂和硫酸锌各1千克。
4、浇水:覆盆子喜湿润的环境,不耐旱,较耐水湿,但土壤湿度长期过大容易引起烂根,尤其是苗期一定要做好排灌水工作,遇到干旱时要适时浇水保湿,梅雨季节要及时排水防涝。
5、修剪:覆盆子4~5月新枝发生侧枝时,摘去顶芽促进侧枝生长,并对侧枝摘心促使发生二次侧枝,枝多叶茂可增加翌年结果母枝,此外结果期号要在每一植株旁立支柱,防止倒伏。