乌枣是什么植物？

一、物种论述

乌枣是一种药食同源的水果，学名君迁子，别称牛奶枣、野柿子、丁香枣等，在生物分类学上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、杜鹃花目、柿科、柿属高大落叶乔木，原产于亚洲，成熟的果实可供食用，也可入药，还可供制糖、酿酒、制醋等，具有较高的经济价值。

二、形态特征

乌枣是高大落叶乔木，高可达30米；幼树树皮平滑，浅灰色，老时则深纵裂；小枝灰色至暗褐色，具灰黄色皮孔；叶近膜质，椭圆形至长椭圆形，先端渐尖或急尖，基部钝，上面深绿色，下面绿色或粉绿色；雄花常具1枚发育的花被片，雄蕊5～12枚；雌性葇荑花序顶生，花序轴密被星芒状毛及单毛；果实近球形或椭圆形，成熟时蓝黑色，常附着白色薄蜡层；花期5～6月，果期10～11月。

三、分布范围

乌枣原产于亚洲，我国山东、辽宁、河南、河北、山西、陕西、甘肃、江苏、浙江、安徽、江西、湖南、湖北、贵州、四川、云南、西藏等地均有分布，国外分布于亚洲西部、欧洲南部等地，常生于海拔500～2300米的灌丛中或林缘。

四、生长习性

1、温度：乌枣喜温暖，耐寒，耐热，最适温度15～25℃，最低能耐-20℃的低温。

2、湿度：乌枣喜湿润，耐旱，较耐湿，在年降雨量500毫米以上的地区能正常生长。

3、土壤：乌枣喜肥沃，耐瘠薄，以土层深厚、土质疏松且富含腐殖质的土壤为宜。

4、光照：乌枣喜阳光，稍耐阴，光照充足时生长强健，在荫庇的环境下结果不良。