冬枣的功效与作用及禁忌

一、性味归经

【性味】味甘，性温。

【归经】脾、胃经。

【功效】补中益气、滋阴养血、宁心安神，主治胃虚食少、脾弱便溏、气血不足、营卫不和、心悸怔忡、妇人赃躁等症。

二、名家论述

1、《本经》：主心腹邪气，安中养脾，助十二经。平胃气，通九窍，补少气、少津液，身中不足，大惊，四肢重，和百药。

2、《别录》：补中益气，强力，除烦闷，疗心下悬，肠僻荨。

3、《日华子本草》：润心肺，止嗽。补五脏，治虚劳损，除肠胃癣气。

三、药用价值

1、补中益气：冬枣性味甘平，入脾经血分，能补中益气，可用于治疗饮食减少、体倦肢软、少气懒言、面色萎黄、大便稀溏等症。

2、滋阴养血：冬枣富含铁元素，能促进血红蛋白生成，增加血细胞携氧量，可用于治疗缺铁性贫血所致的头痛、眼花、耳鸣等症。

3、宁心安神：冬枣富含黄酮类化合物，具有镇静作用，可用于治疗情志不畅、气血不足、阴虚阳亢所致的心悸、失眠、多梦等症。

四、药理作用

1、对免疫系统的作用：冬枣多糖能增强小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能及小鼠红细胞免疫功能，并对环磷酰胺所致的免疫抑制有明显拮抗作用，水煎剂能增强黏膜免疫功能。

2、对心血管系统的作用：正常小鼠和喂食高脂饲料的高血脂症小鼠使用了水提20%冬枣汁后，血脂水平受到影响，实验表明冬枣汁对高血脂症小鼠的病症有显著的改善作用。

3、抗疲劳作用：冬枣水提取物100%浓度下灌胃，可降低运动小鼠血清乳酸和尿素氮的含量、增加小鼠肝糖原的含量，说明冬枣能增加机体糖原储备来达到抗疲劳的作用。

4、对消化系统的作用：冬枣多糖能使肠道蠕动时间缩短，令盲肠中短链脂肪酸含量提高，使B-D-葡萄糖苷酶、B-D-葡萄糖醛酸酶、粘蛋白酶活性下降，还能抑制脲酶活性。

五、禁忌人群

1、糖尿病患者：冬枣富含糖类物质，糖尿病患者食用容易导致血糖升高，甚至可能加重病情。

2、燥热体质者：冬枣性温，不适合燥热体质者食用，否则可能出现口唇疱疹、流鼻血等不适。

3、消化不良者：冬枣皮坚硬且含有大量鞣酸，难以消化，消化不良者食用容易加重胃肠负担。

4、痰湿偏盛者：冬枣属于滋腻性食物，痰湿偏盛者过量食用容易引起口腔发甜、食欲不振等。