水蜜桃的营养价值

一、营养成分

水蜜桃是常见的一种桃子，别称蜜桃、白桃等，因果肉晶莹剔透、口感香甜可口且极富营养价值而备受青睐，既可鲜食，也可加工成果脯、罐头、果酱、果酒、果露、蜜饯等。

二、营养价值

1、润肠通便：水蜜桃有润肠通便的功效，得益于水蜜桃中富含的膳食纤维、果胶等能促进肠胃道活性蠕动并能促使胆汁分泌。

2、补益气血：水蜜桃有补益气血的功效，得益于水蜜桃中富含的氨基酸、矿物质等能养阴生津并能改善血红蛋白的再生能力。

3、解酒醒酒：水蜜桃有解酒醒酒的功效，得益于水蜜桃中富含的单糖、烟碱酸等能促进血液循环并能快速代谢血液中的酒精。

4、减肥瘦身：水蜜桃有减肥瘦身的功效，得益于水蜜桃中富含的果胶、膳食纤维等能增加饱腹感并有助于清除肠道中的废物。

三、保健作用

【性味】味甘、酸，性温。

【归经】肺、大肠经。

【功效】生津、润肠、活血、消积，主治津少口渴、肠燥便秘、闭经、积聚。

1、《滇南本草》：通月经，润大肠，消心下积。

2、《随息居饮食谱》：补心，活血，生津涤热。

四、禁忌人群

1、过敏体质人群：水蜜桃中含有过敏原，过敏体质人群食用可能引发皮肤瘙痒、红疹甚至喉头水肿、呼吸困难等过敏反应。

2、糖尿病人群：水蜜桃中富含葡萄糖，糖尿病人群食用不利于控制血糖，但若血糖已得到控制则可在医生指导下少量食用。

3、胃肠功能虚弱人群：水蜜桃中富含膳食纤维，胃肠功能虚弱人群食用容易刺激胃肠道，甚至出现腹痛、腹泻等不适反应。