酸枣

酸枣是鼠李科、枣属落叶灌木或小乔木，别称山枣、醋枣等，因口感比大枣略酸而得名，原产于中国，全国各地均有分布，成熟的果实可鲜食，去掉果肉后的果仁也可入药，具有极高的食用价值、药用价值和经济价值。

一、物种论述

酸枣是枣的变种，别称山枣、醋枣等，在生物分类学上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、蔷薇目、鼠李科、枣属落叶灌木或小乔木，因口感比大枣略酸而得名，成熟的果实可鲜食，去掉果肉后的果仁也可入药。

二、产地分布

酸枣原产于中国，吉林、辽宁、河北、山东、山西、陕西、河南、甘肃、新疆、安徽、江苏、浙江、江西、福建、广东、广西、湖南、湖北、四川、云南、贵州等地均有分布，尤以太行山一带最常见，多生于海拔1700米以内的山区、丘陵、平原、旷野或路旁。

三、参考价格

注：酸枣的价格一般在25～30元一斤，具体价格因品牌、规格、市场等不同而不同，以上酸枣价格仅供参考，请购买时以实际价格为准。

四、生长习性

1、温度：酸枣树喜温暖，耐寒，较耐热，生长适温15～25℃，最低能耐-30℃的低温。

2、湿度：酸枣树喜湿润，耐旱，耐涝，最适空气湿度60～70%，最适土壤湿度50～60%。

3、土壤：酸枣树喜肥沃，耐贫瘠，耐盐碱，以肥沃、疏松、排水良好的沙质壤土为宜。

4、光照：酸枣树喜阳光，稍耐阴，光照充足时生长旺盛，长期在荫庇环境下结果不良。

五、药用价值

【性味】味甘、酸，性平。

【归经】心、脾、肝、胆经。

【功效】养心补肝、宁心安神、敛汗生津，主治虚烦不眠、惊悸怔忡、烦渴、虚汗等症。

1、养心补肝：酸枣仁入心经、肝经，能养心补肝，可用于心肝阴血亏虚、心失所养、神不守舍所致的体虚多汗、怔忡、健忘等症。

2、宁心安神：酸枣仁味甘酸，入心、脾经，能宁心安神，可用于心脾气血亏虚所致的惊悸不安、烦躁、失眠多梦、神经衰弱等症。

3、敛汗生津：酸枣仁甘酸，入脾、胆经，能收敛止汗、敛阴生津，可用于阴虚自汗、阳虚盗汗、津伤口渴、久咳不止、虚喘等症。