石榴籽可以吃吗？

石榴是常见的一种水果，别称金罂、丹若、涂林等，原产于巴尔干半岛至伊朗及邻近地区，我国南北各地均有栽培，成熟的果实可鲜食，也可加工果汁、果酒、果醋、果酱等，下面来看一看石榴籽可不可以吃吧！

一、食用论述

石榴籽可以吃。石榴籽是石榴的种子，别称石榴子、石榴米等，在生物分类学上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、桃金娘目、石榴科、石榴属落叶灌木或小乔木，我国南北各地均有栽培，可入药，具有宣肺镇咳、涩肠止泻、解毒杀虫等功效。

二、性味归经

【性味】味酸、甘、涩，性温。

【归经】肺、肾、大肠经。

【功效】宣肺镇咳、涩肠止泻、解毒杀虫，主治咳嗽、消化不良、久泻久痢、脱肛、白带、肠道寄生虫、牛皮癣等。

三、药用价值

1、降低血糖：石榴籽中富含的多酚类物质能促进胰岛素分泌并能预防高血糖发生。

2、滋养肌肤：石榴籽中富含的天然抗氧化物质能清除自由基并能抑制黑色素沉着。

3、软化血管：石榴籽中富含的天然活性物质能软化血管并能预防高血脂、高血压。

4、增强记忆：石榴籽中富含的维生素及矿物质等能改善大脑功能并能提高记忆力。

四、禁忌人群

1、便秘患者：石榴籽中富含木质素，不容易被胃肠道吸收，有便秘的人群不宜食用。

2、上火患者：石榴籽味酸、甘，性温，有收敛作用，上火的人群食用容易加重病情。

3、肠胃虚弱者：石榴籽不容易消化，肠胃虚弱的人群食用容易引起胃胀等肠胃不适。