杨桃的功效与作用及正确吃法

一、性味归经

【性味】味酸、甘，性寒。

【归经】肺、胃、小肠经。

【主治】清热、生津、利尿、解毒，主治风热咳嗽、咽痛、烦渴、石淋、口糜、牙痛、疟母、酒毒等症。

二、名家论述

1、《本草纲目》：主治风热，生津止渴。

2、《岭南杂记》：解肉食之毒，解岚瘴。

3、《岭南采药录》：止渴解烦，除热，利小便，除小儿口烂，治蛇咬伤症。

三、药用价值

1、生津止渴：杨桃口味酸甜，含有丰富的苹果酸、枸橼酸等酸性物质，能刺激唾液分泌，改善口干舌燥的症状，还可预防中暑。

2、通肠润便：杨桃性味酸涩，具有收敛作用，对大肠杆菌、痢疾杆菌等有抑制作用，能治痢疾、腹痛，对下痢不止者也有良效。

3、下气和中：杨桃味酸，入胃经，食之能增强食欲、促进胃液分泌、加速食物消化，并能缓解消化不良引起的吐泻、腹痛等症。

四、禁忌人群

1、脾胃虚寒者：杨桃性质寒凉，入胃、小肠经，腹泻、腹痛、腹胀、厌食等脾胃虚寒的人群不能吃杨桃，否则容易加重病情。

2、糖尿病患者：杨桃富含葡萄糖、果糖、蔗糖等糖类物质，糖尿病患者食用杨桃不利于控制血糖，严重时甚至可能加重病情。

3、过敏体质者：杨桃中含有过敏原，对杨桃过敏的人群不能食用，否则可能引发红疹、皮肤瘙痒、皮疹、荨麻疹等过敏反应。

4、肾病或有肾病史者：杨桃有明显的肾脏毒性，已诊断为肾病或有肾病史的人群食用容易中毒，严重时甚至引起急性肾衰竭。

五、药用选方

1、治疟母痞块：杨桃五至八枚，捣烂绞汁，每服一杯，日服二次。

2、治风热咳嗽：杨桃鲜食。

3、通石淋：杨桃三至五枚，和蜜煎汤服。

六、正确吃法

1、生吃：将杨桃用清水冲洗干净，先用水果刀削去五个棱边，再将杨桃切成薄薄的五角星片，装盘放好即可随时取食。

2、榨汁：将杨桃用清水冲洗干净，用水果刀切成果肉丁，再用榨汁机榨成果汁即可饮用，也可搭配适量蜂蜜、冰糖等。

3、糖渍：将杨桃用清水冲洗干净，先用水果刀切成片摆在盘中，再将白糖均匀的撒在杨桃片上，腌渍30分钟即可食用。