桃花什么时候开？

桃是蔷薇科、李属落叶小乔木，别称白桃、蜜桃等，原产于中国，成熟的果实既可生食，也可加工果脯、罐头、蜜饯、果酒、果汁等，具有极高的食用价值和经济价值。下面来看一看桃花什么时候开吧！

一、物种论述

桃是最常见的水果之一，别称白桃、蜜桃、桃果等，在生物分类学上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、蔷薇目、蔷薇科、李属落叶小乔木，原产于中国，成熟的果实既可生食，也可加工果脯、罐头、蜜饯、果酒、果汁等，具有极高的食用价值和经济价值。

二、开花时间

桃花一般在3～6月开花，具体时间因品种、气候等不同而不同，例如西南地区一般在2月中下旬开花，黄河流域要推迟到3月中旬至4月上中旬才开花，花单生，先于叶开放，花梗极短或几无梗，萼筒钟形，萼片卵形至长圆形，花瓣粉红色、长圆状椭圆形至宽倒卵形。

三、生长习性

1、温度：桃喜温暖，较耐寒，最适生长温度18～23℃，最低能耐-25℃的低温。

2、湿度：桃喜湿润，耐旱，怕水涝，最适空气湿度70～80%、土壤湿度60～70%。

3、土壤：桃喜肥沃，耐瘠薄，以土质疏松、排水良好且富含腐殖质的壤土为宜。

4、光照：桃喜阳光，光照充足时植株生长健壮，长期在荫庇的环境下结果不良。

四、种群划分

1、北方桃品种群：北方桃品种群是桃的五大种群之一，果实顶端尖，缝合线深，树形较直，中、短果枝比例大，耐旱，抗寒，从5月起陆续采收，主产于华北、西北和华中一带。

2、南方桃品种群：南方桃品种群是桃的五大种群之一，果实顶端圆钝，树冠开展，通常长枝结果，花芽多为复芽，抗旱和耐寒比北方品种群弱，主产于华东、西南和华南等地。

3、黄肉桃品种群：黄肉桃品种群是桃的五大种群之一，果皮和果肉均呈金黄色，肉质紧密强韧，适宜于加工罐头，西北、西南、华中等地栽培较多，华北、华东等地栽培较少。

4、蟠桃品种群：蟠桃品种群是桃的五大种群之一，果实扁平形，有深沟壑，果肉白色至浅黄色，树冠开展，枝条短密，以江苏、浙江等地栽培最多，华北、西北等地栽培较少。

5、油桃品种群：油桃品种群是桃的五大种群之一，果实外面无毛，颜色鲜艳，像涂了一层油并因此而得名，树冠开展，主产于西北地区，尤以新疆、甘肃、青海等地栽培较多。