叉尾鲇是什么鱼？

叉尾鲇是鮰科、真鮰属大型淡水鱼类，学名斑点叉尾鮰，别称沟鲶、钳鱼、叉尾鮰等，原产于北美洲，从加拿大南部到墨西哥北部均有分布，1984年由湖北省水产科学研究所引入我国，下面来看一看黔鱼是什么鱼吧！

一、鱼种论述

叉尾鲇是重要的淡水经济鱼种，学名斑点叉尾鮰，别称沟鲶、钳鱼、叉尾鮰等，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲶形目、鮰科、真鮰属大型淡水鱼类，肉质细嫩，味道鲜美，不但是适宜加工的优质淡水养殖对象，也是发展游钓业很好的垂钓品种。

二、形态特征

叉尾鲇是大型淡水鱼类，最大个体可达20千克；体延长，前部宽，背部斜平，腹部平直，后部稍细长；头小；吻稍尖；口大，口亚端位；须4对，发达；眼较小，侧中位；体光滑，无鳞；侧线完全；背鳍基底短，后有一脂鳍，胸鳍有1锯齿状硬棘和8～9根鳍条，腹鳍腹位，臀鳍基部长，尾鳍分叉深；背部淡灰色或淡茶青色，腹部乳白色或银白色，各鳍深灰色，体侧具不规则黑色斑点或斑块。

三、分布范围

叉尾鲇原产于北美洲，从加拿大南部到墨西哥北部均有分布，1984年由湖北省水产科学研究所从美国引进原种进行驯化，1989年自繁成功并逐渐推广至全国各地，其中湖北省嘉鱼县已建成了全国最大的斑点叉尾鮰种苗繁殖和供应基地。

四、生活习性

1、环境：叉尾鲇是底栖鱼类，最适水温21～26℃，摄食水温10～32℃，怕光喜暗，视觉功能退化，白天藏在草丛、树根或深水底，到夜晚才出来活动，全凭嗅觉和触须猎食。

2、食性：叉尾鲇是杂食鱼类，幼鱼主要以浮游动物、水生昆虫及幼虫等为食，成鱼主要以水生昆虫、底栖软体动物、小型鱼类、动物尸体等为食，也摄食植物种子、碎屑等。

3、繁殖：叉尾鲇是卵生鱼类，3～4龄性成熟，繁殖期5～7月，一年只繁殖一次，卵多产于湖岸附近的杂草丛、岩石洞穴或树根下，产卵量2000～70000粒，雄鱼有护卵习性。