叉尾鮰鱼是不是吃垃圾的鱼？

叉尾鮰鱼是鮰科、真鮰属大型淡水鱼类，学名斑点叉尾鮰，别称沟鲶、钳鱼、叉尾鱼等，原产于北美洲，1984年引入我国并推广养殖，肉质细嫩，味道鲜美，具有极高的经济价值，下面来看一看叉尾鮰鱼是不是吃垃圾的鱼吧！

一、鱼种论述

叉尾鮰鱼不是吃垃圾的鱼。叉尾鮰鱼是鮰科、真鮰属大型淡水鱼类，学名斑点叉尾鮰，别称沟鲶、钳鱼、叉尾鱼等，原产于北美洲，1984年引入我国，事实上叉尾鮰鱼不吃垃圾，吃垃圾的是和叉尾鮰鱼很像的鲶鱼，尤其是埃及塘鲺甚至能在臭水沟、下水道等极端环境中生存。

二、栖息环境

叉尾鮰是底栖性鱼类，喜栖息于池塘、溪流、江河、湖库、沼泽等水体中，冬季集群在深水的石缝、土洞、树桩等遮蔽物处越冬，怕光喜暗，白天藏匿在水底草丛、石块下、树根下或深水底，到了夜晚才出来活动、觅食，视觉功能退化，全凭嗅觉和触须猎食。

三、摄食习性

叉尾鮰是杂食性鱼类，最适水温21～26℃，摄食水温10～32℃，水温低于15℃或高于30℃时食欲减弱，水温低于10℃或高于32℃时停止摄食，幼鱼阶段主要以浮游动物、水生昆虫及幼虫等为食，成鱼阶段主要以水生昆虫、甲壳类、小型鱼类及植物种子、碎屑等为食。

四、营养价值

1、增强体质：叉尾鮰鱼能增强体质，得益于叉尾鮰鱼富含蛋白质，蛋白质在人体内可分解成氨基酸，而氨基酸又是合成抗体最基础的物质。

2、健脑益智：叉尾鮰鱼能健脑益智，得益于叉尾鮰鱼富含DHA，DHA是大脑所必需的营养物质之一，对提高记忆力和增强思考能力十分重要。

3、美容养颜：叉尾鮰鱼能美容养颜，得益于叉尾鮰鱼富含的维生素、饱和脂肪酸、卵磷脂等物质能使皮肤变得越来越光滑、细嫩、有弹性。