姜皮的功效与作用及禁忌人群

生姜是姜科、姜属多年生草本植物，别称大姜、黄姜、老姜等，我国南北各地普遍都有栽培，常作调味品，也可做酱菜或小吃，还可供药用，具有极高的食用价值和经济价值，下面来看一看姜皮的功效与作用及禁忌人群吧！

一、性味归经

【性味】味辛，性凉。

【归经】脾、肺经。

【功效】行水消肿，主治水肿初起、小便不利。

二、药材性状

1、药材：姜皮呈卷缩不整齐的碎片，灰黄色，有细皱纹，有的具波状环节痕迹，内表面可见黄色油点，质软，有特殊香气，味辛辣。

2、饮片：姜皮饮片为不规则形的薄片，多呈卷曲状，黄白色或灰黄色，有的可见环节痕迹，体轻，质地柔软，有特殊香气，味辛辣。

三、相关论述

1、《纲目》：消浮肿腹胀宿满，和脾胃。

2、《医林纂要》：行水驱风，止汗。

3、《本草汇言》：去表寒，消浮肿。

4、《本草再新》：和脾降肺，行水消肿。

四、药用选方

1、治头面虚浮、四肢肿满、心腹膨胀、上气促急、腹胁如鼓、绕脐胀闷、有妨饮食、上攻下庄、来去不定、举动喘乏：五加皮、地骨皮、姜皮、大腹皮、茯苓皮各等分，上为粗末，每用三钱、水一盏半，煎至八分，去滓稍热服之，不拘时候。

2、治偏风：姜皮，作屑末，和酒服。

3、治发落：姜皮(焙干)一两，人参一两，上为细末，每用生姜一块，切断，蘸药末，于发落处擦之，二日一次用。

五、禁忌人群

1、热盛人群：姜皮助火伤阴，体内热盛的人群食用容易上火，例如出现牙龈肿痛、长口疮等。

2、阴虚人群：姜皮味辛，性微温，阴虚内热的人群食用容易出现五心烦热、口燥咽干等症状。

3、过敏人群：姜皮具有一定的刺激性，过敏体质人群食用可能会引发瘙痒、红疹等过敏反应。