百香果什么时候开花结果？

百香果是重要的经济作物，学名西番莲，别称鸡蛋果、洋石榴、爱情果等，成熟的果实既可生食，也可加工果汁、果酱、果酒、果露等，还可作蔬菜、饲料或供药用，下面来看一看百香果什么时候开花结果吧！

一、物种论述

百香果是著名的热带水果，学名西番莲，别称鸡蛋果、洋石榴、爱情果等，在生物分类学上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、侧膜胎座目、西番莲科、西番莲属草质藤本植物，成熟的果实既可生食，也可加工果汁、果酱、果酒、果露等，还可作蔬菜、饲料或供药用。

二、开花时间

百香果的花期一般在6月，果期一般在11月。百香果的花芽属于当年分化型，当年种的扦插苗6月就能开花，8月即有少量果实，第2年进入正式结果期，每年3～11月可多次开花，果实成熟所需时间因开花时间不同而不同，5、6月开的花约50～60天成熟，8～9月开的花要70～90天成熟，10月后开的花要100～120天才成熟。

三、生长习性

1、温度：百香果喜温暖，最适温度20～30℃，温度高于30℃或低于15℃生长不良。

2、湿度：百香果喜湿润，耐旱，怕涝，在年降雨1500～2000毫米的地区生长良好。

3、土壤：百香果喜肥沃，以土质肥沃、排水良好且富含腐殖质的弱酸性土壤为宜。

4、光照：百香果喜阳光，光照充足时生长旺盛且茂密，在荫蔽的环境下生长不良。

四、代表品种

1、黄色百香果：茎级卷须紫色，成熟时果皮亮黄色，果形较大，圆形，星状斑点较明显，单果平均80～100克，果汁含量可达45%，抗病力强，不耐寒，多做工业原料或加工果汁。

2、紫色百香果：卷须及嫩枝绿色，成熟时果皮紫色或紫黑色，果形较小，鸡蛋形，星状斑点不明显，单果重40～60克，果汁含量只有30%，较耐寒，耐热，抗病性较弱，产量低。

3、紫红色百香果：黄色百香果和紫色百香果的杂交品种，成熟时果皮紫红色，果形较大，长圆形，星状斑点明显，单果重100～130克，果汁含量可达40%，较耐寒，抗病性较强。