洋姜价格多少钱一斤？

一、物种论述

洋姜是著名的经济作物，学名菊芋，别称五星草、鬼子姜、番羌等，在生物分类学上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、桔梗目、菊科、向日葵属多年生宿根草本植物，地下块茎富含淀粉、菊糖、蛋白质、维生素等营养物质，可烹饪菜肴、腌制咸菜或晒制菜干，也可制取淀粉和酒精。

二、参考价格

注：洋姜的价格一般在2～3元一斤，具体价格因品牌、产地、市场等不同而不同，以上洋姜价格仅供参考，请购买时以实际价格为准。

三、产地分布

洋姜原产于北美洲，加拿大、美国、墨西哥等地均有分布，大约在17世纪传入欧洲，再经欧洲传入我国，全国各地均有栽培，尤以四川、贵州、云南、湖南、广西等地最常见，在很多地方已归化，野生种群多见于房前屋后、路边、溪河岸边、荒地等。

四、腌制方法

1、第一步：菊芋用刷子刷洗干净，沥干水分后切成厚片，放在筛子上晾晒一天。

2、第二步：晒好后的菊芋加适量的盐搅拌均匀，然后装入容器中腌制10～15天。

3、第三步：腌制期间要时常翻动一下，爱吃辣的可以再加适量辣椒酱一起腌制。