一、杏子的营养成分表
营养物质 | 含量 | 营养物质 | 含量 | 营养物质 | 含量 |
能量(卡路里) | 36 | 碳水化合物(克) | 9.1 | 蛋白质(克) | 0.9 |
膳食纤维(克) | 1.3 | 脂肪(克) | 0.1 | 维生素A(微克) | 75 |
维生素B(毫克) | 0.05 | 维生素C(毫克) | 4 | 维生素E(毫克) | 0.95 |
钾(毫克) | 226 | 钠(毫克) | 2.3 | 磷(毫克) | 15 |
钙(毫克) | 14 | 镁(毫克) | 11 | 铁(毫克) | 0.6 |
锌(毫克) | 0.2 | 铜(毫克) | 0.11 | 硒(微克) | 0.2 |
注:上表是指100克杏子中营养物质的含量,其中水分含量约85~88克,尚含丰富的有机酸、果胶、胡萝卜素及锰、碘等矿物质。
二、吃杏子有什么好处
1、生津止渴:杏子富含柠檬酸、苹果酸等有机酸,能止渴生津,可缓解咽喉干、口渴等症。
2、镇咳平喘:杏子富含杏仁甙,在体内能产生氢氰酸,可抑制呼吸中枢起到镇咳平喘作用。
3、润肠通便:杏子富含杏仁油,不但能刺激胃肠蠕动,还能润滑肠道和显著缩短排便时间。
三、吃杏子有什么坏处
1、容易上火:杏子是热性水果,长期过量食用容易引起心烦、便秘、牙龈肿痛等上火症状。
2、胃肠疾病:杏子富含有机酸等酸性物质,过量食用容易引起腹痛、腹泻、腹胀等胃肠问题。
3、高血糖症:杏子富含葡萄糖、果糖、蔗糖等糖类物质,长期过量食用容易引起高血糖症。
四、那些人不能吃杏子
1、糖尿病患者:杏子的含糖量比较高,有显著的升糖效果,不利于糖尿病患者对血糖的控制。
2、胃肠不适者:杏子富含果酸,并能刺激胃酸分泌,胃肠不适者食用后可能加重腹痛、腹泻。
3、热盛上火者:杏子味酸、甘,性温,热盛上火的人群食用后容易出现便秘、小便短赤等症。