杏树是什么植物？

一、物种论述

杏树是著名的经济树种，别称梅子、杏子、甜梅等，在生物分类学上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、蔷薇目、蔷薇科、杏属落叶乔木，原产于中国，果实可鲜食，也可加工成果脯、罐头、果酱、果酒、饮料等，还可盆栽或地栽供观赏，具有极高的食用价值和经济价值。

二、形态特征

杏树是落叶乔木，高5～12米，树冠圆形、扁圆形或长圆形，树皮灰褐色，多年生枝浅褐色，一年生枝浅红褐色；叶片宽卵形或圆卵形，先端急尖至短渐尖，基部圆形至近心形，叶边有圆钝锯齿；花单生，先于叶开放，花梗短，花萼紫绿色，萼筒圆筒形，萼片卵形至卵状长圆形，花瓣圆形至倒卵形、白色或带红色；果实球形，白色、黄色至黄红色；核卵形或椭圆形，两侧扁平，顶端圆钝；花期3～4月，果期6～7月。

三、分布范围

杏树是最古老的栽培果树之一，原产于中国新疆，现全国各地普遍都有栽培，尤以华北、西北、华东等地最常见，少数地区逸为野生，著名产地有新疆维吾尔自治区疏附县(疏附木亚格杏)、河南省渑池县(仰韶大杏)、北京市平谷区(北寨红杏)、陕西省蓝田县(蓝田大杏)等。

四、生长习性

1、温度：杏树喜温暖，耐严寒，最适生长温度18～20℃，部分品种能耐-25℃低温。

2、湿度：杏树喜湿润，耐旱，怕涝，在年降雨量400毫米以上的地区均能正常生长。

3、土壤：杏树喜肥沃，耐瘠薄，耐盐碱，在砂质土、黏质土、壤土均能生长良好。

4、光照：杏树喜阳光，光照充足时生长健壮，长期在荫庇环境下开花、结果不良。