野苋菜是什么植物？

野苋菜是苋科、苋属一年生草本植物，学名凹头苋或反枝苋，别称西风谷、人情菜、光苋菜等，全国各地均有分布，嫩茎叶可作蔬菜食用，也可作禽畜的青绿饲料，全草或根还可供药用，下面来看一看野苋菜是什么植物吧！

一、物种论述

野苋菜是常见的一种野菜，学名凹头苋或反枝苋，别称西风谷、人情菜、光苋菜等，在生物分类学上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、中央种子目、苋科、苋属一年生草本植物，全国各地均有分布，嫩茎叶可作蔬菜食用，也可作禽畜的青绿饲料，全草或根入药有清热解毒、消肿利尿等功效。

二、形态特征

野苋菜是一年生草本植物，高10～30厘米；茎从基部分枝，淡绿色或紫红色；叶片卵形或菱状卵形，顶端凹缺，基部宽楔形，全缘或稍呈波状；花成腋生花簇，直至下部叶的腋部，生在茎端和枝端者成直立穗状花序或圆锥花序，苞片、小苞片矩圆形，花被片矩圆形或披针形；胞果扁卵形，不裂；种子环形，黑色至黑褐色；花期7～8月，果期8～9月。

三、分布范围

野苋菜的分布极为广泛，其中凹头苋原产于热带非洲，我国东北、华北、华东、华南及陕西、云南、新疆等地均有分布，反枝苋原产于热带美洲，现已广泛传播并归化于世界各地，我国黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山东、山西、河南、陕西、甘肃、宁夏、新疆等地均有分布。

四、生长习性

1、温度：野苋菜喜温暖，不耐寒，耐热，生长适温23～27℃，温度低于5℃时受冻害。

2、湿度：野苋菜喜湿润，耐旱，耐湿，在年降雨量500毫米以上的地区均能正常生长。

3、土壤：野苋菜喜肥沃，耐瘠薄，以疏松、排水良好且富含腐殖质的偏碱性土壤为宜。

4、光照：野苋菜喜阳光，较耐阴，光照充足时植株生长健壮，也能在半阴环境下生长。