茄子是喜高温的作物吗？

一、物种定义

茄子是常见的一种蔬菜，别称白茄、落苏、紫茄等，在生物学分类上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、管状花目、茄科、茄属直立分枝草本植物至亚灌木，原产于亚洲热带地区，果实可作蔬菜食用，具有极高的食用价值和经济价值，根、茎、叶还可供药用。

二、温度论述

茄子是喜高温的作物。茄子是夏季主要的蔬菜之一，喜高温，耐热，不耐寒冷和霜冻，最适生长温度25～30℃，种子发芽最适温度25～30℃，幼苗期生长最适温度白天25～30℃、晚上15～20℃，温度低于15℃生长缓慢并引起落花，温度低于10℃时生长不良甚至死亡。

三、分布范围

茄子原产于亚洲热带地区，现广泛引种至世界各地，尤以亚洲栽培最多，占世界总产量的74%以上，欧洲次之，约占14%，我国南北各地均有栽培，代表品种有湘茄一号、紫荣2号、闽茄一号、鄂茄一号、新茄3号、蒙茄3号、辽茄1号、吉茄二号、黔茄3号、鄂茄2号等。

四、品种划分

1、圆茄：圆茄是常见的一种茄子，多数属中、晚熟品种，植株高大，果实圆球、扁球或椭圆球形，北方地区栽培较多，代表品种有北京大红袍、山东大红袍、天津二敏茄等。

2、长茄：长茄是常见的一种茄子，多数属中、早熟品种，植株长势中等，果实细长棒状，紫色、绿色或淡绿色，代表品种有南京紫线茄、北京线茄、广东紫茄、成都黑茄等。

3、矮茄：矮茄是常见的一种茄子，多数属早熟品种，植株低矮，果实较小，果形呈卵或长卵形，种子较多，品质相对较差，代表品种有灯泡茄、济南一窝猴、北京小圆茄等。