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生姜产地在哪里?

来源:酷自然作者:黔子夜时间:2023-03-31 11:13:08
生姜是姜科、姜属多年生草本植物姜的新鲜根茎,别称大姜、黄姜、老姜等,原产于东南亚的热带地区,常用作烹调配料,也可做酱菜、小吃等,具有极高的食用价值和经济价值,下面来看一看生姜产地在哪里吧!

生姜

一、物种论述

生姜是著名的调味料,别称大姜、黄姜、老姜等,在生物学分类上属于植物界、被子植物门、单子叶植物纲、姜目、姜科、姜属多年生草本植物姜的新鲜根茎,原产于东南亚的热带地区,常用作烹调配料,也可做酱菜、小吃等,具有极高的食用价值和经济价值。

生姜

二、产地分布

生姜原产于东南亚热带地区,我国华东、华中、华南、西南等地均有分布,尤以河南省潢川县(光州姜)、贵州省六盘水市(保田生姜)、湖南省常宁市(常宁无渣生姜)、山东省安丘市(安丘大姜)、四川省内江市(永福生姜)、安徽省铜陵市(铜陵白姜)等地最著名。

生姜

三、生长习性

1、温度:生姜喜温暖,不耐寒,耐热,最适温度25~28℃,温度低于10℃时受冻害。

2、湿度:生姜喜湿润,耐旱,怕积水,在年降雨量800毫米以上的地区均能正常生长。

3、土壤:生姜喜肥沃,以土质疏松、排水良好且富含腐殖质的壤土或沙质壤土为宜。

4、光照:生姜喜半阴,怕烈日暴晒,光照过强容易灼伤叶片,对日照长短要求不严。

生姜

四、代表品种

1、鲁姜一号:“鲁姜一号”是莱芜市农科院利用Co-60γ射线辐照处理“莱芜大姜”后培育出的优质、高产大姜新品种,多年试验数据表明该品种具有很好的丰产、稳产等性能。

2、山农大姜2号:“山农大姜2号”是山东农业大学从引进的品种通过组培试管苗诱变而来,单株根茎重800克,最重可达2000克以上,亩产量3500千克,最高可达5000千克以上。

3、莱芜大姜:“莱芜大姜”是山东省莱芜市的地方品种,植株高大,长势强健,一般条件下株高80~90厘米,单株根茎重350~450克,亩产量2000千克,最高可达3500千克以上。

4、铜陵白姜:“铜陵白姜”是安徽省铜陵市的地方品种,植株高大,长势强健,一般条件下株高80~90厘米,单株根茎重450~650克,亩产量1000千克,最高可达2400千克以上。

5、来凤姜:“来凤姜”是湖北省来凤县的地方品种,植株中等,长势强健,耐贮性较差,抗病性中等,一般条件下株高50~70厘米,单株根茎重400~550克,亩产量1500千克。

6、竹根姜:“竹根姜”是四川省的地方品种,植株中等,根茎为不规则掌状,肉质脆嫩,纤维少,品质优良,一般条件下株高70厘米,单株根茎重250~500克,亩产量2500千克。

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