十香菜是什么植物？

一、物种论述

十香菜一般是指留兰香，别称绿薄荷、香花菜、土薄荷等，在生物分类学上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、管状花目、唇形科、薄荷属多年生草本植物，原产于南欧，茎、叶可作蔬菜食用，也可供药用，还可蒸馏提取留兰香油，具有极高的经济价值。

二、形态特征

十香菜是多年生草本植物；茎直立，高40～130厘米，钝四稜形，具槽及条纹；叶草质，无柄或近于无柄，卵状长圆形或长圆状披针形，先端锐尖，基部宽楔形至近圆形，边缘具尖锐、不规则的锯齿；轮伞花序生于茎及分枝顶端，呈间断但向上密集的圆柱形穗状花序；小苞片线形，花萼钟形，萼齿三角状披针形，花冠淡紫色；花期7～9月。

三、分布范围

十香菜原产于南欧，伊比利亚半岛、亚平宁半岛、巴尔干半岛南部、加那利群岛、马德拉群岛等地均有分布，我国河南、河北、江苏、浙江、广东、广西、四川、贵州、云南、新疆等地有栽培或逸为野生，多生于海拔2100米以下的草地、林缘、山坡等处。

四、生长习性

1、温度：十香菜喜温暖，稍耐寒，最适生长温度25～30℃，最低能耐-15℃的低温。

2、湿度：十香菜喜湿润，不耐干旱，较耐水湿，怕积水，土壤过于干燥时生长不良。

3、土壤：十香菜喜肥沃，耐瘠薄，在砂土和冲积土中生长良好，最适pH6.0～7.5。

4、光照：十香菜喜阳光，稍耐阴，日照长有利于开花且利于薄荷油、薄荷脑的积累。