甜杏仁是什么东西？

甜杏仁是蔷薇科、杏属植物杏的种子，别称南杏仁、杏仁核、杏梅仁等，主产于华中、华北、西南等地，富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质等，既可作零食，也可供药用，下面来看一看甜杏仁是什么东西吧！

一、物种论述

甜杏仁是著名的干果之一，别称南杏仁、杏仁核、杏梅仁等，在生物分类学上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、蔷薇目、蔷薇科、杏属植物杏的种子，富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素及钙、磷、铁等矿物质，既可作零食，也可供药用，具有极高的食用价值、药用价值和经济价值。

二、形态特征

甜杏仁呈扁心形，长1.6～2.1毫米，宽1.2～1.6毫米，厚0.5～0.8毫米；顶端尖，基部圆，左右对称，尖端一侧有短线形种脐，种脊明显，自合点处向上发散多数深棕色脉纹，形成纵向凹纹；种皮淡棕黄色，较苦杏仁厚；子叶2枚，接合面常见空隙。

三、产地分布

甜杏仁原产于中国，主产于华中、华北、西南等地，河北、内蒙古、陕西、山西、山东、河南、辽宁、吉林、甘肃等地也有出产，多栽培或野生于低山地或丘陵山地，夏季采收成熟果实，除去果肉及核壳，取种子晒干。

四、药用价值

【性味】味甘，性平，无毒。

【归经】肺、大肠经。

【功效】止咳平喘、润肠通便，主治虚劳咳喘、胸满痰多、肠燥便秘等症。

1、止咳平喘：甜杏仁可降气润燥，温散肺经风寒，常用于治疗虚劳咳嗽，对风寒风热燥热、凉燥肺热寒饮引起的咳喘均有效。

2、润肠通便：甜杏仁滋润性，能润肠泻下、降燥通便，常用于治疗肠燥津伤便秘，与苦杏仁相比滋润性更甚，作用相对更强。