文旦和柚子的区别

文旦是芸香科、柑橘属常绿灌木或小乔木，别称团圆果、香栾、朱栾等，实际上是柚子的一个栽培品种，原产于东南亚，果实可鲜食，也可加工成罐头、果汁、果酱等，下面来看一看文旦和柚子的区别吧！

一、物种定义

文旦是常见的一种水果，别称团圆果、香栾、朱栾等，在生物学分类上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、芸香目、芸香科、柑橘属常绿灌木或小乔木，实际上就是柚子的一个栽培品种，果实可鲜食，也可加工成罐头、果汁、果酱等，具有极高的食用价值和经济价值。

二、区别论述

文旦和柚子在本质上是同一种水果，但两者也有细微的区别。其一，文旦的果形上小下大，较修长，果色绿中泛黄，柚子的果形偏扁，果色偏黄；其二，文旦的果肉粒很小，味道甘甜，柚子的果肉粒稍大，口感酸甜不一；其三，文旦主产于福建、浙江一带，柚子几乎遍及长江流域及以南各地。

三、产地分布

文旦原产于东南亚，在我国已有3000多年栽培历史，浙江、江西、广东、广西、台湾、福建、湖南、湖北、四川、贵州、云南等地均有栽培，尤以浙江省玉环市(玉环文旦)、福建省莆田市(度尾文旦柚)、福建省漳州市(麻豆文旦)等地最著名。

四、生长习性

1、温度：文旦喜温暖，不耐寒，怕霜冻，生长适温20～25℃，温度低于0℃受冻害。

2、水分：文旦喜湿润，较耐旱，不耐涝，在年降雨800～1000毫米的地区均能栽培。

3、土壤：文旦喜肥沃，较耐瘠薄，以疏松、排水良好且富含腐殖质的沙质土壤为宜。

4、光照：文旦喜阳光，耐阴，光照充足时生长旺盛，长期在荫庇的环境下生长不良。