鲍鱼价格多少钱一斤？

一、物种论述

鲍鱼是名贵海洋食用贝类，别称海耳、鳆鱼、九孔螺等，其名为鱼，实则非鱼，在生物分类学上属于动物界、软体动物门、腹足纲、原始腹足目、鲍科、鲍属的统称，全世界约有216种，我国约有7种，代表品种有皱纹盘鲍、杂色鲍、耳鲍、羊鲍、半纹鲍等，具有极高的食用价值和经济价值。

二、参考价格

鲍鱼的零售价格一般在50～400元一斤，具体价格因规格、市场、品种等不同而不同，例如双头鲍鱼一般在400元以上一斤，三头鲍鱼一般在200元以上一斤，五头鲍鱼一般在80～100元一斤，九头鲍鱼一般在60～80元一斤，十三头鲍鱼一般在50～60元一斤，十五头鲍鱼一般在30～50元一斤。

三、产地分布

鲍鱼广泛分布于太平洋、印度洋和大西洋，其中太平洋广泛分布于太平洋东岸和太平洋西岸各地，印度洋沿孟加拉湾、阿拉伯海、波斯湾直至好望角都有分布，大西洋仅沿非洲西海岸、地中海、向北至英吉利海峡南部有分布，北冰洋沿岸尚未发现有鲍鱼分布，我国渤海、黄海、东海、南海均有分布。

四、代表品种

1、皱纹盘鲍：皱纹盘鲍是我国所产鲍鱼中个体最大者，贝壳大且呈椭圆形，肉质肥美，主要产于我国北部沿海地区，尤以山东的长岛、威海和辽宁的金县、长山岛等地产量最高。

2、杂色鲍：杂色鲍是我国南方重要的海洋食用贝类，亦称九子螺、九孔鲍等，虽不及皱纹盘鲍口感好，但也是鲍中佳品，我国东南沿海均有分布，尤以海南岛及硇洲岛产量最高。

3、耳鲍：耳鲍是常见的鲍鱼之一，俗称驴耳鲍螺、海耳等，壳扁平、耳状，螺层数少，壳口宽斜，螺壳上具一列排成螺旋形的小孔，广泛分布于西太平洋，我国主要产于台湾省。

4、羊鲍：羊鲍是常见的鲍鱼之一，俗称海耳、鳆鱼、鲍鱼等，壳近圆形，粗糙不平，螺旋部宽大，壳夹有黄白色斑带并具瘤状纵肋、肋纹，我国主要产于海南岛三亚、陵水沿海。