斯廷普森蛤(北极贝、兰花蚌)

斯廷普森蛤是马珂蛤科、马珂蛤属大型双壳类，别称北极贝、兰花蚌等，主产于北大西洋，产量可占到全球产量90%，东北太平洋、西北太平洋及北冰洋边缘海域也有分布，喜栖息于50～60米的沙质或沙泥质海底。

一、物种论述

斯廷普森蛤是重要的食用贝，拉丁学名 Mactromeris polynyma，别称北极贝、兰花蚌等，在生物分类学上属于动物界、软体动物门、双壳纲、帘蛤目、马珂蛤科、马珂蛤属大型双壳类，与北寄贝(库页岛马珂蛤)不是同一物种，但二者有很近的亲缘关系。

二、形态特征

斯廷普森蛤是大型贝类，成体壳长8～15厘米；贝壳近卵圆形或三角卵圆形，膨大，前后略不对称；壳顶突出，偏向前方；壳面具同心生长轮脉，细密且规整，无粗放射肋；壳内面闭壳肌痕清晰，铰合部发达；斧足肥大，长舌状；贝壳外皮浅黄褐色或灰褐色，壳顶偏灰白色，壳内面瓷白色，斧足暗紫褐色或灰紫红色，煮熟后红白层次分明。

三、分布范围

斯廷普森蛤是冷水性双壳类，主产于北大西洋，产量可占到全球产量90%，尤以加拿大的圣劳伦斯湾、马格达伦群岛、新斯科舍省西南外海、纽芬兰岛东侧及美国的缅因湾产量最高，东北太平洋、西北太平洋及北冰洋边缘海域也有分布。

四、生活习性

1、环境：斯廷普森蛤是底栖动物，喜栖息于50～60米的沙质或沙泥质海底，潜沙深度可达10～30厘米，适宜水温0～5℃。

2、食性：斯廷普森蛤是滤食动物，靠出入水管呼吸和摄食，主要以藻类、浮游生物、无脊椎动物幼虫、有机碎屑等为食。

3、繁殖：斯廷普森蛤是卵生动物，6～8龄性成熟，繁殖期6～8月，产卵量数百万至数千万粒，受精卵约24小时孵化出膜。