鲆鱼(偏口鱼、比目鱼)

鲆鱼是鲽形目多种鱼类的统称，别称偏口鱼、比目鱼、半边鱼等，全世界有4科45属约220余种，广泛分布于西太平洋、印度洋、大西洋温暖海区，可作食用鱼，具有极高的经济价值，代表鱼种有大菱鲆、褐牙鲆、斑鲆等。

一、鱼种论述

鲆鱼是重要的海洋经济鱼种，别称偏口鱼、比目鱼、半边鱼等，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、辐鳍鱼纲、鲽形目多种鱼类的统称，全世界有4科45属约220余种，具有鱼类中独一无二的不对称结构，普遍认为是从一种习惯单侧休息且基本对称的鲈形鱼进化来的。

二、形态特征

鲆鱼是中大型海洋鱼类，常见个体20～50厘米，大型种可达1米；体长椭圆形至卵圆形，极侧扁，尾柄短而窄；口大，前位，下颌略突出，上、下颌具细齿，前鳃盖骨边缘游离；两眼位于头部左侧，眼间隔平而宽，上眼靠近头部背缘；有眼侧被弱栉鳞，无眼侧被圆鳞；侧线完全，平直；背鳍、臀鳍长，无硬棘，鳍条软；有眼侧胸鳍较长，无眼侧胸鳍较短；腹鳍小，对称；尾鳍截形或微圆；有眼侧灰褐色、暗灰色或带斑驳花纹，无眼侧白色。

三、分布范围

鲆鱼广泛分布于西太平洋、印度洋、大西洋温暖海区，在西太平洋从朝鲜半岛到澳大利亚北部均有分布，在印度洋西起非洲东岸、北至印度次大陆、东至澳大利亚西部均有分布，在东大西洋主要分布于北海、地中海、非洲西北岸等地，在西大西洋主要分布于北美洲东岸、加勒比海、南美洲北岸等地。

四、生活习性

1、环境：鲆鱼是底栖鱼类，喜栖息于砂泥海底、礁石周边及浅海大陆架区，栖息水深5～200米，平时半埋在海底沙泥中，既不耐寒，也不耐热。

2、食性：鲆鱼是肉食鱼类，性凶猛，昼伏夜出，幼鱼主要以浮游动物、小型甲壳类等为食，成鱼主要以小鱼、甲壳类、端足类、多毛类等为食。

3、繁殖：鲆鱼是卵生鱼类，2～3龄性成熟，雄性性成熟略早于雌性，繁殖期12月至翌年4月，卵浮性，多产于近海、河口及大陆架砂泥底质海区。

五、代表鱼种

1、大菱鲆：大菱鲆是常见的一种鲆鱼，别称多宝鱼、瘤棘鲆等，在生物分类学上属于鲆科、菱鲆属海洋鱼类，原产于大西洋东侧欧洲沿岸地区，我国山东、辽宁等地有大规模养殖。

2、褐牙鲆：褐牙鲆是常见的一种鲆鱼，别称偏口鱼、左口鱼等，在生物分类学上属于鲆科、牙鲆属海洋鱼类，广泛分布于西北太平洋沿岸地区，国内分布于渤海、黄海、东海等地。

3、斑鲆：斑鲆是常见的一种鲆鱼，别称铁仔、土铁仔、左口鱼等，在生物分类学上属于鲆科、斑鲆属海洋鱼类，广泛分布于印度-西太平洋温暖海区，国内分布于南海、东海等地。