绿鳍马面鲀(剥皮鱼、耗儿鱼)

绿鳍马面鲀是单角鲀科、马面鲀属海洋鱼类，别称剥皮鱼、耗儿鱼、马面鱼等，广泛分布于西太平洋区，我国东海、黄海、渤海均有分布，从上世纪80年代起就是我国海洋捕捞中产量第二的经济鱼类，年产量仅次于带鱼。

一、鱼种论述

绿鳍马面鲀是著名的经济鱼种，别称剥皮鱼、耗儿鱼、马面鱼等，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲀形目、单角鲀科、马面鲀属海洋鱼类，年产量仅次于带鱼，具有极高的经济价值。

二、形态特征

绿鳍马面鲀是小型海洋鱼类，体长12～29厘米，体重300～400克；体稍延长，长椭圆形，侧扁；头较长大，侧视近三角形；吻长大，尖突；眼中大，上侧位，眼间隔圆突；口小，前位，上下颌齿楔状；鳞细小，每一鳞的基板上有不少细长鳞棘；背鳍2个，第一背鳍具2鳍棘，第二背鳍延长；臀鳍与第二背鳍同形；胸鳍短圆形，侧位；腹鳍合为1短棘，由2对特化鳞组成；尾鳍圆形；体色蓝灰色，第一背鳍灰褐色，第二背鳍、臀鳍、胸鳍、尾鳍均绿色。

三、分布范围

绿鳍马面鲀广泛分布于西太平洋区，我国东海、黄海、渤海均有分布，从上世纪80年代起就是我国海洋捕捞中产量第二的经济鱼类，其中温台外海、对马海峡、闽东渔场等地旺汛期为12月至翌年3月，钓鱼岛渔场旺汛期为3至5月，舟山渔场和舟外渔场的旺汛期为5至6月，黄海中北部、渤海南部旺汛期为4至10月。

四、生活习性

1、环境：绿鳍马面鲀是外海暖温性底层鱼类，喜栖息在水深50～120米的海区，最适水温14～17℃，常集群活动，越冬期和产卵期有昼夜垂直移动习性，即白天起浮、夜间下沉。

2、食性：绿鳍马面鲀是杂食鱼类，常成群结队的在底层和中下层觅食，主要以挠足类、介形类、端足类等浮游动物为食，兼食软体动物、底栖蠕虫类、珊瑚虫、高等植物碎屑等。

3、繁殖：绿鳍马面鲀是卵生鱼类，一般情况下2～3龄可达性成熟，产卵期4月下旬至5月下旬，一年只产一次卵，产卵群有长距离洄游的现象，卵黏性、沉于水，在体外完成受精。

五、营养价值

1、增强体质：绿鳍马面鲀能增强体质，得益于绿鳍马面鲀富含蛋白质，蛋白质在人体内可分解成氨基酸，而氨基酸又是合成抗体的基础。

2、健脑益智：绿鳍马面鲀能健脑益智，得益于绿鳍马面鲀富含DHA，DHA是大脑所需的营养物质之一，对提高记忆力和思考能力十分重要。

3、美容养颜：绿鳍马面鲀能美容养颜，得益于绿鳍马面鲀富含的维生素、饱和脂肪酸、卵磷脂等物质能使皮肤变得光滑、细嫩、有弹性。