紫苏

紫苏是唇形科、紫苏属一年生直立草本植物，别称白苏、苏麻、赤苏等，原产于中国，广泛分布于全国各地，在我国已有2000多年的栽培历史，干燥的茎、叶、种子可供药用或作香料，具有极高的经济价值。

一、物种论述

紫苏是我国传统的中药材，别称白苏、苏麻、赤苏等，在生物分类学上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、唇形目、唇形科、紫苏属一年生直立草本植物，茎、叶、种子可供药用或作香料，具有极高的经济价值。

二、参考价格

注：紫苏(叶)的价格一般在30～40元一斤，具体价格因品牌、市场等不同而不同，以上紫苏价格仅供参考，请购买时以实际价格为准。

三、生长习性

1、温度：紫苏喜温暖，不耐寒，较耐高温，最适温度23～28℃，温度低于2℃受冻害。

2、湿度：紫苏喜湿润，不耐旱，怕涝，年降雨量800～1000毫米以上的地区生长良好。

3、土壤：紫苏喜肥沃，对土壤要求不严，疏松且富含腐殖质的砂土、壤土、黏土均可。

4、光照：紫苏喜阳光，不耐阴，光照充足时生长旺盛，长期在荫庇的环境下生长不良。

四、药用价值

【性味】味辛，性温。

【归经】肺、脾经。

【功效】解表散寒、行气和胃，主治风寒感冒、咳嗽呕恶、妊娠呕吐、鱼蟹中毒等。

1、解表散寒：紫苏辛散性温，能解表散寒，发汗力较强，可用于治疗风寒表症，症见恶寒、发热、无汗、鼻塞、头痛等症。

2、行气和胃：紫苏味辛能行，能行气以宽中除胀、和胃止呕，可用于治疗中焦气机郁滞之胸脘胀满、恶心呕逆、腹痛等症。

3、理气安胎：紫苏味辛性温，味辛能行，兼能理气安胎，可用于治疗妊娠胎气上逆、胸闷呕吐、胎动不安、湿浊中阻等症。

五、种植技术

1、选地：紫苏宜选择甘薯、玉米、花生等为前茬，前茬收获后整地，深耕30厘米以上，结合整地每亩施堆肥或厩肥2000千克，耙细后做成高畦或平畦，畦宽1.3米，畦长视地形而定。

2、栽植：紫苏的繁殖方法有播种繁殖、扦插繁殖、种子繁殖等，种子繁殖多在4月进行，种子繁殖时可育苗移栽，也可直播，分根繁殖多在4月或10月进行，扦插繁殖多在6～7月进行。

3、中耕：紫苏幼苗开始出土时要仔细检查，发现土壤板结或覆土较厚时要及时将覆土扒开，整个生育期要中耕除草3次，第1次在5月，苗高10～12厘米时，第2次在6月，第3次在8月。

4、水肥：紫苏生长期要结合中耕除草，追肥2～3次，每亩用腐熟粪肥1000～2000千克、过磷酸钙10～15千克或饼肥25～50千克，苗期及幼苗期遇到干旱要及时灌水，雨季要注意排水。