一、反复冲洗
手被辣椒辣了可以用清水冲洗，这样能清除皮肤上残留的辣椒素，从而减轻红肿、灼痛等不适，但辣椒素难溶于水，单纯用清水冲洗无法彻底清除干净，只能起到暂时的缓解作用。
二、冰块外敷
手被辣椒辣了可以用冰块外敷，这样能降低皮肤温度，促使血管收缩以缓解红肿、灼痛等不适，与用清水冲洗一样，用冰块外敷也无法彻底清除辣椒素，只能起到暂时的缓解作用。
三、涂抹酒精
手被辣椒辣了可以用酒精涂抹，其一酒精属于易挥发物质，局部涂抹后可快速降低皮肤温度，以缓解红肿、灼痛等不适；其二辣椒素可溶于酒精，涂抹酒精可清除皮肤上的辣椒素。
四、外用药物
手被辣椒辣了可以涂抹些药物，最简单的是涂抹清凉油，也可遵医嘱外用糠酸莫米松乳膏、地奈德乳膏等药物，若疼痛难忍还可在医生的指导下服用布洛芬缓释片等非甾体抗炎药。
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