一、科属不同
荆芥和薄荷的科属不同，其中荆芥是唇形科、荆芥属多年生草本植物；薄荷是唇形科、薄荷属多年生草本植物。
二、株高不同
荆芥和薄荷的株高不同，其中荆芥茎坚强，基部木质化，高40～150厘米；薄荷比荆芥低矮，一般在30～60厘米。
三、叶片不同
荆芥和薄荷的叶片不同，其中荆芥的叶片呈卵状至三角状心脏形，边缘有粗锯齿，草质，上面黄绿色，有短硬毛，下面略微发白；薄荷的叶片呈披针形、椭圆形或卵状披针形，上面绿色、下面淡绿色。
四、花朵不同
荆芥和薄荷的花朵不同，其中荆芥的花冠呈白色，下唇有紫色斑点；薄荷的花冠呈淡紫色。
五、口感不同
荆芥和薄荷的口感不同，其中荆芥有轻微的苦辣味；薄荷的口感非常清凉，特别适合夏季食用。
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