紫叶李的果子能吃吗？

一、物种定义

紫叶李是著名的观叶树种，学名樱桃李，别称红叶李、野酸梅等，在生物学分类上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、蔷薇目、蔷薇科、李属落叶灌木或小乔木，具有极高的观赏价值，常孤植或群植于道路两旁，亮紫色的叶子在绿叶丛中，像一朵朵永不败的花朵，在青山绿水中形成一道靓丽的风景线。

二、食用论述

紫叶李的果子能吃。紫叶李的果熟期一般在8月，果实近球形或椭圆形，黄色、红色或黑色，富含碳水化合物、维生素、氨基酸及钾、钙、铁、锌、硒、镁等矿物质，尤其是钾的含量特别高，既可鲜食，也可加工果脯、果干、果酱等，还是酿造果酒的上等佳品，但因主要栽培作观赏树种，在口感上可能不如其他食用李子品种。

三、分布范围

紫叶李原产于新疆、伊朗、中亚、小亚细亚、巴尔干半岛等地，多生于海拔800～2000米的山坡林中、石砾坡地及峡谷水边，现作为绿化树种已广泛引种至世界各地，我国华北地区及以南各地普遍都有栽培。

四、生长习性

1、温度：紫叶李喜温暖，稍耐寒，最适生长适温15～25℃，温度低于-5℃植株受冻害。

2、湿度：紫叶李喜湿润，不耐旱，耐涝，在年降雨量600毫米以上的地区均能正常生长。

3、土壤：紫叶李喜肥沃，不耐盐碱，以疏松、排水良好且富含腐殖质的酸性土壤为宜。

4、光照：紫叶李喜阳光，稍耐阴，光照充足时生长旺盛，长期在荫庇环境下结果不良。