鳊鱼价格多少钱一斤？

一、鱼种论述

鳊鱼是我国特有的淡水经济鱼种，别称长春鳊、草鳊、长身鳊等，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、鳊属淡水鱼类的统称，广义上的鳊鱼还包括三角鲂、团头鲂(武昌鱼)等鲂属鱼类，全国各地均有分布，具有极高的食用价值和经济价值。

二、参考价格

鳊鱼的价格一般在10～15元一斤。鳊鱼是著名的食用鱼，因肉质细嫩、味道鲜美且极富营养价值而备受青睐，批发价格一般在6～10元一斤，零售价格一般在10～15元一斤，具体价格因品种、市场、季节等不同而不同，例如在天然水体中长大的野生鳊鱼通常要15元以上一斤。

三、分布范围

鳊鱼是我国重要的淡水养殖鱼种，广泛分布于黑龙江、黄河、淮河、长江、闽江、珠江等水系中，代表品种有长春鳊、三角鲂、武昌鱼等，其中长春鳊除西部高原地区外各地均有分布，三角鲂分布于东北、广东、广西、海南等地，武昌鱼则分布于长江中下游附属的湖泊中。

四、代表品种

1、长春鳊：长春鳊别称鳊花鱼、槎头鳊、长身鳊等，长得很像武昌鱼，但又不是武昌鱼，体侧扁，长菱形，头后背部隆起，腹棱明显，除西部高原地区外全国各地普遍都有分布。

2、武昌鱼：武昌鱼学名团头鲂，别称缩项鳊、平胸鳊等，体高而侧扁，菱形，体色青灰色，仅自然分布于长江中下游附属湖泊中，分布范围窄，天然产量低，适合在静水中生活。

3、三角鲂：三角鲂别称平胸鲂、塔鳊、三角鳊等，因顶鳍高耸、头尖尾长，从侧面看近似三角形而得名，以水生植物为食，也吃水生昆虫、鱼虾和软体动物，为淡水鱼中的珍品。