哪四种人不宜吃巴沙鱼？

巴沙鱼是湄公河流域特有的经济鱼种，学名博氏䰶鲶，别称博氏巨鲶、多利鱼、巴丁鱼等，原产于东南亚湄公河流域，我国云南省也有分布，肉质细嫩，味道鲜美，具有极高的经济价值，下面来看一看哪四种人不宜吃巴沙鱼吧！

一、鱼种论述

巴沙鱼是东南亚重要的经济鱼种，学名博氏䰶鲶，别称博氏巨鲶、多利鱼、巴丁鱼等，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、辐鳍鱼纲、鲶形目、䰶鲶科、䰶鲶属大型淡水鱼类，原产于东南亚湄公河流域，我国云南也有分布，常见个体3～5千克，最大个体可达15千克，肉质细嫩，味道鲜美，具有极高的经济价值。

二、营养价值

1、增强体质：巴沙鱼有增强体质的功效，得益于巴沙鱼富含蛋白质，蛋白质在人体内可分解成氨基酸，而氨基酸又是合成抗体的基础。

2、健脑益智：巴沙鱼有健脑益智的功效，得益于巴沙鱼富含DHA，DHA是大脑所需的营养物质之一，对提高记忆力和思考能力十分重要。

3、美容养颜：巴沙鱼有美容养颜的功效，得益于巴沙鱼富含的维生素、饱和脂肪酸、卵磷脂等物质能使皮肤变得光滑、细嫩、有弹性。

三、禁忌人群

1、过敏体质：对鱼类、海鲜等水产品过敏的人不宜吃巴沙鱼，否则容易引发过敏反应。

2、痛风患者：巴沙鱼是中嘌呤含量的食物，100克巴沙鱼的嘌呤含量高达25～150毫克。

3、肝肾疾病患者：巴沙鱼蛋白质含量高达18%，不适合肾炎、肝炎等肝肾疾病患者食用。

4、婴儿：巴沙鱼大多是冷冻的，为了延长保质期会添加食品添加剂，婴儿不建议食用。

四、物种辨别

1、巴沙鱼：巴沙鱼是大型淡水鱼类，学名博氏䰶鲶，别称博氏巨鲶、多利鱼、巴丁鱼等，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲶形目、䰶鲶科、䰶鲶属大型淡水鱼类，原产于湄公河流域，我国云南也有分布，广东、广西、海南等地有引种。

2、龙利鱼：龙利鱼是近海底栖鱼类，学名半滑舌鳎，别称牛舌头、子板鱼、舌头鱼等，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲽形目、舌鳎科、舌鳎属小型海洋鱼类，我国渤海、黄海、东海、南海等地均有分布，尤以黄海、渤海等地最常见。