巴西龟能吃吗？

一、物种定义

巴西龟是著名的观赏龟，学名红耳彩龟，别称红耳龟、秀丽锦龟、巴西红耳龟等，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、爬行纲、龟鳖目、泽龟科、彩龟属爬行动物，原产于美国密西西比河沿岸及中美洲，1987年引入我国，已列入《重点管理外来入侵物种名录》。

二、食用论述

巴西龟能吃。巴西龟是最常见的宠物龟之一，在原产地巴西龟也是重要的食用龟类，事实上我国引入巴西龟最开始也是用于食用，不仅肉质细嫩、味道鲜美，还具有很高的营养价值，最常见的吃法是用来煲汤，但后来因出肉率太低而逐渐被小鳄龟、大鳄龟等取代了。

三、分布范围

巴西龟实际上并不都分布在巴西，而是产于美国密西西比河沿岸及中美洲的墨西哥、危地马拉、洪都拉斯、尼加拉瓜、哥斯达黎加、巴拿马等地，1987年引入我国并大量养殖，现在各地自然水体中均可发现，不但威胁到了本土乌龟生存，还会破坏生态环境和自然资源。

四、生活习性

1、环境：巴西龟是水栖性龟类，性情活跃、好动，对水声、振动反应非常敏锐，一旦受惊就纷纷潜入水中，最适生存温度20～32℃，11℃以下开始冬眠，6℃以下深度冬眠。

2、食性：巴西龟是杂食性动物，在野生条件下主要以植物茎叶、小型鱼类、蜗牛、蠕虫、昆虫等为食，人工养殖条件下可以投喂蔬菜、苹果、香蕉、西红柿、杂鱼、肉类等。

3、繁殖：巴西龟的繁殖力极强，我国长江流域繁殖季节为5～8月，一个繁殖期可多次产卵，每次产卵3～19枚，卵呈椭圆形，长径平均31毫米、短径平均19毫米、重约68克。