四季鹅是什么鹅？

一、物种论述

四季鹅是我国传统的肉鹅品种，别称皖中四季鹅，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、鸟纲、雁形目、鸭科、雁属大型家禽，因“一个月产蛋，一个月孵蛋，一个月复壮，一季一个循环，一年循环四次”而得名，原产于安徽省巢湖市庐江县及周边地区，已有400多年的养殖历史。

二、形态特征

四季鹅是中型肉用鹅品种，成年公鹅体重5～8公斤，成年母鹅体重4～5公斤，雌雄同色，雌略较雄小；体躯丰满，头部圆润，眼睛较大，鼻孔小，喙短而坚固；颈粗而长，喉咙前端有不明显的喉泡，翅膀和尾巴较短，腿部粗壮有力，趾和蹼发达；通体白色或灰白色，嘴巴灰色。

三、分布范围

四季鹅原产于安徽省巢湖市庐江县及周边地区，中心产区位于庐江县白湖镇、同大镇、白山镇、郭河镇、冶父山镇、盛桥镇、龙桥镇、矾山镇、金牛镇、柯坦镇等地，已广泛引种至江苏、浙江、广东、湖南、湖北、四川等地。

四、生活习性

1、喜水性：四季鹅天性喜水，每天有1/3的时间在水中，习惯了在水中嬉戏、觅食和求偶，也能在陆地上生活，但必须有水源。

2、合群性：四季鹅有很强的合群性，行走时排列整齐，觅食时也是在一定范围内扩散，离群时会发出高声鸣叫，以求同伴回应。

3、草食性：四季鹅是草食性家禽，主要以青草及植物根茎、嫩叶、嫩芽、果实、种子等为食，摄食量大，每天要消耗大量食物。

4、警觉性：四季鹅警觉性很强，遇到陌生人或其他动物时会高声鸣叫警告，有的甚至还具有攻击性，会用喙凿击或用翅膀扑击。