水的沸点是多少度？

一、沸点论述

水的沸点是100℃。沸点是指液体在标准大气压下沸腾时的温度，也就是液体饱和蒸气压和外界压强相等时的温度，具体数值和外部压强有关，压强增大时沸点升高，压强减小时沸点降低，高压锅就是根据这一原理设计的，水的沸点是99.974℃(一般说100℃)。

二、物理特征

水是地球上最常见的物质之一，在常温、常压条件下呈无色、无味、无毒、透明的液体状，密度约为999.84kg/m³(在近似计算中常取1000kg/m³)，在标准大气压(101.325kPa)下沸点约为100℃、凝固点约为0℃，电导率约为0.055μS/cm，比热容约为75.3J/(mol·K)。

三、化学性质

水的化学性质主要体现在稳定性、氧化性、还原性、可被电解等方面，其中稳定性是指水要在2000℃以上才开始分解，氧化性是指水能和活泼金属发生氧化反应，还原性是指水能和氟等单质发生还原反应，可被电解是指水在直流电作用下可电解成氢气和氧气。

四、起源论述

1、外源说：外源说认为地球上的水来自地球外部，例如彗星、富含水的小行星等，被誉为“脏雪球”的彗星其成分是水和星际尘埃，一旦彗星撞击地球就会给地球带来大量的水。

2、自源说：自源说认为地球上的水来自地球本身，地球是由原始的太阳星云气体和尘埃，经分馏、坍缩、凝聚等过程形成的，在地球起源时形成地球的物质里面就含有大量的水。